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要删除苹果设备上的购买记录单，可以按照以下步骤操作。
对于 iPhone、iPad 或 iPod Touch 设备：
1、打开“App Store”。
2、点击右上角头像图标，进入账户页面。
3、在顶部点击“已购项目”或“购买历史记录”。
4、在此页面上，你会看到所有购买过的应用、书籍、音乐和其他媒体，找到你想要删除的购买记录。
5、点击该记录旁边的隐藏按钮（通常是一个向下的箭头或类似的图标），这将隐藏该购买记录，而不是永久删除，一旦隐藏，再次查看购买历史记录时可能需要再次登录。
这些操作只会隐藏购买记录，而不是永久删除，如果你希望彻底删除这些信息，可能需要考虑使用第三方工具或联系苹果客服寻求帮助，但请小心操作，以免误删重要数据或造成其他不便。
请确保你有足够的权限进行这些操作，并且了解相关政策和条款，如果你不确定如何操作或担心数据丢失，建议联系苹果客服或寻求专业人士的帮助。